칼로리 낮은 아침 식사/ 된장 배추무침과 두부. 녹즙

배추는 비타민이 결핍되기 쉬운 겨울철에 먹으면 맛있죠~~

그런데 어제 TV에서 본 배추 된장무침~~

아주 간단하게 만들더라구요. 보배의 요리는 아주 쉽다는 게 특징이죠..ㅎㅎ

일단 노오란 배추 속을 골라서 씻어요.

살짝 삶아서 손으로 찢습니다

다른 양념을 첨가하지 않은 채 된장과 들기름만~~~

TV에 나온 주인공은 심한 건선환자였는데 된장요리를 통해

병이 완전히 나았다고 하네요.

겨울배추는 섬유질이 연하고 잎 부분에 당분이 많아 달아요.

그래서 무척 부드럽고 달콤하지요

배추와 궁합이 좋은 두부도 마찬가지 방법으로 요리하는데요

두부에는 남편이 좋아하는 마늘을 듬뿍~~~

오이,사과 녹즙과 함께 휘리릭 아침상이 완성~~