밭에서 직접 캐 온 우엉, 가마솥에 구운 우엉(국가대표 과일촌)/우엉차의 효능

 

산책을 마치고 집으로 돌아가는 길~~

 

싱싱한 우엉이 가득 보여요.

 

 

밭에서 직접 캐온 우엉이 만 원이라니~~~

우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해서 신장기능을 높여주고

풍부한 섬유소가 배변을 촉진시켜주는 효능이 있는데요

특히 인삼에 많이 함유된 사포닌도 많다고 해요

또한 식이섬유도 많아 장 속에 있는 나쁜 독소들을 밖으로 내보내지요.

 

 

 

 

우엉은 건조하면 상품가치가 떨어지니 촉촉한 것이 좋다는 군요

그리고 껍질부분에 파인 부분이 적고 미끈하며 겉부분을 눌렀을 때 딱딱하며

잔뿌리가 많지 않고 절단했을 때 절단부위가 매끈한 것이 좋답니다.

 

 

그리고 중국산 우엉은 흙이 묻어 있으면 통관할 수 없기 때문에

1차 세척되어 국내에 들어온대요

그래서 흙이 묻어있는 우엉은 국산우엉이니 안심하라고 하시네요?

 

 

싱싱한 우엉도 사고 싶었지만 ...ㅎㅎ

 

 

그거보다는

요~~가마솥에 말렸다는 볶은 우엉에 눈길이 갑니다

 

 

이거 직접 볶으신 거에요?

여쭈어 보니 할머니가 가마솥에서 직접 볶으셨대요

전에 우리 막내언니가 우엉차를 끓였는데 너무 구수하고 좋더라구요.

 

 

집으로 돌아와 가르쳐 주신대로

물 2리터와 생강과 대추를 같이 넣고 당장 끓여봅니당.

무말랭이는 없어서 그냥 있는 재료로만 끓여요.

 

 

찬물에서 재료를 넣어 물이 팔팔 끓기 시작하면

까스불을 끄라고 하시네요?

그리고 10분 이상 기다린 후 따뜻한 우엉차를 한 잔 마시니~~~

우와~~~알싸한 생강냄새와 함께 너무 좋아요

 

♥ 우엉차의 효능 ♥

1. 몸속 지방과 콜레스테롤을 제거해 다이어트에 탁월하다.

2. 피지가 줄면서 피부결이 고와지고 피부 재생력을 순식간에 끌어 올린다.

3. 혈액순환이 좋아져 냉증을 개선하고 손발이 따뜻해진다.

4. 면역력이 좋아져 감기에 잘 걸리지 않는다.

5. 우엉껍질의 사포닌 성분이 암을 예방 한다.

6. 우엉껍질의 리그닌 성분이 혈관을 청소 해 뇌졸중과 심장병을 예방한다.(퍼온 글)

 

 

국가대표 과일촌이라는 이름도 재미있는 사장님~~

우엉차가 정말 구수하고 좋네요.

감사한 마음에 영의 양식인 큐티도 배달해 드릴께요.