식이섬유 풍성한 노각무침과 효능

더워도 너무 더운 요즘의 여름 날씨~

하지만 이런 때일수록 식이섬유가 풍부한 반찬을 먹어야죠?

보배가 아주 쉬운 여름반찬 몇 가지 해보았슴당

노각은 늙은 오이를 말하는데요.

요 노각을 사서 껍질을 벗기면 더 싱싱할텐데요

오늘은 그냥 장에서 할머니가 파시는 것으로 샀슴당.

굵은 소금을 치고 20분간 재운 뒤

물에 씻고 물기를 짭니당

양념은 각자 기호에 따라 ~~ㅎㅎ

고추장,고추가루,매실액, 파,마늘 ,깨소금으로 무쳐요

보배는 하영 때문에 약간 슴슴하게 했슴당.

짜잔~~완성입니다

여름에 입맛 없을 때 밥에 비벼먹어도 아주 좋아요.

♥노각의 효능♥

1. 무더운 여름철 더위를 식혀준다

2.고혈압 예방에 도움을 준다

노각에 함유된 칼륨이 염분을 체외로 배출시킨다고 하네요

3.열을 내리고 소변을 잘 보게 한다

4.갈증해소와 피로회복에 좋다

노각에는 90% 이상이 수분이며 칼슘과 섬유질이 많아

갈증해소와 피로회복에 좋다고 합니다.