올해 우리 집 보리수가 열일을 하고 있어요.
ㅎㅎ계속해서 나오는 화수분처럼
따도 따도 계속해서 보리수 열매가 열리고 있습니다
완전하게 숙성한 보리수 열매는
떫은맛이 조금 덜하고요
달달한 맛이 느껴지면서 수분이 많아 시원해요
마당에서 일을 하다가 따 먹으면
피로도 풀리고
갈증도 해소되니 참 감사해요
그래서 오늘은 원액에 꿀과 물을 넣어서
시원하게 주스를 만들어 봅니다
와웅~~ 새콤 달콤한 것이 맛난데요
정원이나 텃밭에서 일하시는
동네 어르신들에게 한 잔씩 드리러 나갑니다요
여러 가지 효능이 있어 건강에 좋거든요
♣ 보리수 열매의 효능 ♣
1. 기관지 천식에 효과
보리수 열매의 대표 효능은 기관지 건강으로
가래를 삭이고 기침을 멎게 해 준다
탄닌 성분이 소염작용을 도와 기관지 염증을 가라앉혀
오래되고 잘 낫지 않는 만성 천식의 치료에도 도움이 된다
2. 여성 건강
여성의 산후부종을 제거하는데 탁월한 효능이 있으며
지혈작용이 있어 생리불순을 해소해주고
월경 양 조절에도 도움이 된다
3. 숙취해소 및 갈증해소
아스파라긴산이 풍부해 알코올 성분을 효과적으로 배출하고
비타민과 미네랄 성분이 과음으로 손상된 간의 피로를 회복시키며
수분 함량이 80%로 갈증해소에도 도움이 된다
4. 소화기관 개선
보리수의 떫은맛을 내는 타닌 성분이 설사를 완화하고
더불어 위궤양을 완하 시키는 효과가 있고
구충 작용과 치질 등에도 효염이 있다
6. 심혈관 질환 예방
나이아신 성분이 모세혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 돕고
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈전이 생기는 것을 방지하고
혈관이 좁아지거나 막히는 현상을 막아주어
각종 혈관계 질환 예방에도 좋다
7 피로 해소
아스파라긴산을 비롯해 각종 비타민이 풍부해서
자양강장 효과와 피로 해소에 도움을 주며
또한 화기를 내려주고 정신을 맑게 해 주어
불안하고 초조한 마음을 편안하게 해주는 효능이 있다
8. 피부미용. 면역력 향상
베타카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부해서
활성산소 제거에 도움을 주어 피부 노화를 늦춘다
그런데도 계속해서 열리는 보리수 열매
ㅎㅎ우리 집 마당에 보물이 있는 것 같아요
힘들여 가꾸지도 않았는데 많은 사람에게 선물을 주니까요
그래서 기관지가 안 좋은 사촌동생과
동네 언니들에게 주려고
남편까지 합세 열심히 보리수 열매를 따는데요
ㅎㅎ 예쁜 마누라 편히 앉아서 따라고
가지를 잘라주네요
작년에 가지치기를 해서 더 많이 열리는 것도 같아요
1시간 50분 동안 작업을 한 양이예요
그런데 너무 무거워서
양동이의 손잡이 끈이 떨어져 버렸어요
보리수 열매가 유기농이기는 하지만
먼지 같은 것이 묻었으니
식초물에 10분 정도 담갔다가 깨끗이 씻었어요
ㅎㅎ양이 워낙 많으니
원액을 내는 작업이 만만치가 않은데
남편이 도와주어서 감사해요
3시간이 넘도록 공을 들인 보리수 원액
사랑하는 동생과 지인들이 보리수 열매 주스를 마시고
기관지 건강이 좋아지기를 기도합니다
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