음식과 요리

주운 날씨에 딱 좋은 매생이국

유보배 2016. 1. 20. 07:10


날씨가 몹시 추운 날~

우리 아파트 앞 과일가게에서

굴과 매생이를 파네요


반가운 마음에 사왔어요.



먼저 멸치와 다시마로 육수를 끓이고요.


매생이를 씻으려는데요

마치 여자머리같이 부드러워요...ㅎㅎ


매생이는 깨끗해서 그냥 흐르는 물에

씻어주면 되는데요.

체에 바치지 않으면 어디론가 다 날라가유~~ㅋㅋ


굴은 소금물에 흔들어 씻어주고요.



매생이를 대충 잘라주어요.

굴과 매생이를 참기름에 볶다가 넣어도 되는데요

오늘은 그냥 넣었어요.



헐~~그런데 육수가 너무 많았나봐요...ㅠㅠ

국물이 많아 아쉽지만 맛은 좋아유!!




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