할렐루야~~를 외치며 오빠도 블루베리를 먹고 싶다는 큰 오라버니 때문에블루베리농장에 다시 다녀왔어요...ㅎㅎ 가격은 1Kg에 30.000원인데 3.5Kg을 십만 원에 주셨지요 진액을 담그는 방법은 아주 간단해요 싱싱한 생블루베리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐놓아요 설탕의 비율은 매실진액과 마찬가지로 1:1 블루베리 2Kg에는 설탕도 2Kg. 1Kg에는 설탕도 1Kg 서로 조금 흔들어 섞어 놓았어요나란히 서있는 블루베리통을 보니 뿌듯한 마음입니다 블루베리 사장님은 1년 뒤에 먹으라고 하시는데아마 3개월 뒤 설탕만 발효되면 먹을 것 같네요...ㅋㅋ 요것은 보너스로 얻은 것인데요실온에서 유리그릇에 담아 4:1 정도의 비율로 우유를 넣어 섞은 다음 8시간 지나면 이 상태로 만들어진다고 하네요 발..
