건강에 좋은 단호박의 효능

 

 같은 아파트에 사는 재원 맘이

 단호박을 한 박스나

집 앞으로 가져다주었는데요.

 

어머~~ 제주에서 온 이/쁜/미/니 단호박이네요

앨레베이터 타고 올라오다가 만난

이웃에게 조금 나눠드리고요

 

그날은 몸이 넘 피곤해서 그냥 놔두었다가

어제 아침에 단호박을 손질해서

찜통에 쪄서 먹으려고 박스를 열어봅니당 ~

 

 

와웅~~~ 단호박이 너무 귀여워요

 

 

일단 두 개를 가져와서 자르는데요

큰 것은 자르기가 조금 힘들어요

ㅎㅎ 그래서 망치로 호박을 자르는 칼 위를 탕탕탕 ~~~

 

 

ㅎㅎ 요렇게 4등분을 하고 씨를 발라낸 후

찜통에 넣고 찌면 끝이에요

정말 간단하죠?

 

 

요즘 건강식으로 컬러푸드가 주목을 받는데요

노란색 단호박은 당뇨와 혈관 건강에 좋고요

암 예방과 다이어트에도 좋다고 하네요.

 

 

 

생각보다 많은 단호박의 효능이 놀라워요

 

1. 위장 보호 및 혈액 순환 촉진

펙틴이 풍부해서

위장 기능을 강화하고요

 
2.  미네랄과 비타민B, 비타민C가 풍부하게  
함유되어 있어 면역력을 강화시켜

감기 예방에도 좋고요
 
3. 각종 비타민과 미네랄 등의 영양분이 

풍부하게 있어 성장기 어린이들에게 좋고

필수 아미노산이 함유되어 있어 두뇌발달에도 좋대요 
  
4. 단호박은 달고 맛나지만

인슐린 분비를 도와주는 효능이 있어서   
와~~ 당뇨병 치료에도 좋다네요
 
 5 불포화 지방산이 들어있어서

나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추니

ㅎㅎ 보배에게 딱 좋네요

6. 단호박에 들어있는 베타카로틴과 비타민C가

암세포의 성장을 억제해서
암을 예방해주는 효능이 있고요
 
7. 또한 칼로리가 낮고 각종 영양소가 풍부하여

다이어트에 좋은데요 

 

 

바나나가 100g당 93칼로리 고구마가 100g당 128칼로리단호박은 100g당 29칼로리라고 하네요
지난번 건강검진에서 공복 혈당도 105로당뇨 전단계로 나오고중성지방 수치도 298로 높은 나왔는데요
 2년 사이에 왜 이리 나빠졌나 생각해보니탄수화물 중독 같아요빵과 떡을 좋아하는 것은 물론이고요
매일 한 끼는 면 종류를 먹고요냉면도 자주 먹고요또 야채 튀김과 떡복이도 좋아해요...ㅠㅠ
앞으로는 건강식으로 잘 먹고요 몸에 좋은 단호박도 먹어서 중성지방 치수도 내리고체중도 2~3Kg 빼도록 노력해야겠습니당

 

 

그런데 미니 단호박이 굉장히 맛나네요

사진은 조금 어둡게 나왔는데요

아주 달고 맛나요

 

ㅎㅎ 맞는 궁합인지는 모르겠지만요

양파 피클과 같이 먹으니

개운해서 더 맛나게 느껴지는데요

 

건강에 좋은 단호박을 한 박스나

선물한 재원 맘이 고마워요

하나님께서 만 배로 축복하시기를 기도합니당!!