보배 & 하영

사랑하는 딸과 사위를 위해 무슨 저녁을 해줄까? 딸은 엄마 힘드니 그냥 외식을 하자고 하지만 그럴 수는 없어용. 아무리 바쁜 주일이지만 엄마가 해주고 싶으니까요. 갈비찜은 너무 많이 먹었으니 LA갈비로 정했어요 이마트에서 LA갈비를 사와 핏물을 뺍니다 다진마늘,양파,배,매실청,간장,깨소금,참기름,후추가루 등을 넣은 고기 양념장을 만들고~~ 하루를 냉장고에서 숙성시킨 뒤 어제 낮에 하영이와 구워먹어보았는데 고기가 약간 질긴 듯 합니다. 장모의 요리솜씨라고 내세울 것은 고기밖에 없는뎅..ㅎㅎ 다시 백암농협으로 달려가 너비아니식 고기를 사 왔어요 요것이 불고기보다는 두껍고 스테이크보다는 얇아요 구워놓으면 먹기도 좋고 보기도 좋지요 역시 같은 방법으로 만들어 놓은 양념장에 고기를 입수~~ 이렇게 차곡차곡~~ 드..

오늘은 딸내미가 신혼여행에서 돌아오는 날 아침 일찍 주일예배를 드린 언니들이 왔어요~~ 커다란 박스를 하나가득 들고 옵니당~~ 사랑하는 조카딸 부부를 위해!! 기쁨의 산타클로스가 된 숙모들~~ 우와~이게 다 뭐래요?? 커다란 박스에서 끝도 없이 나옵니당 반찬가게 차려도 되겠어요 꼼..

모처럼 집에 있는 오늘 식사하러 오라는 박여사님의 호출 전화가 왔습니다. 우와~~벌써 점심상이 다 차려져 있네요 요거이 평상시 드시는 박여사님의 화려한 밥상입니당~~ 어제 따님 집에 갔다가 가져오신 싱싱한 굴~~ 영양이 많아 바다의 우유라고 하지요? 굴은 단백질, 칼슘, 철분, 타우..

남편의 후배가 집에 오면서 가져다 준 간장새우~~ 우와~~대단하지요? 가을철인 요즘 대하가 한창이라고 하네요 살이 오른 싱싱한 대하는 소금에 구워 먹어도 맛있고 쪄 먹어도 맛나고 튀겨 먹어도 좋고..ㅎㅎ 간장 게장은 많이 먹어보았어도 간장새우는 처음이에요 과연 그 맛은 어떨까요..

어제 우리집 아침밥상입니다 무어 대단한 것이 있어 이렇게 포스팅한 것은 아니고요..ㅎㅎ 하루가 다르게 야채값이 치솟는 현실 앞에..ㅎㅎ 푸릇푸릇 식탁에 있는 반찬을 보니 새삼 감사함이 밀려옵니당~~~ 호박.오이,된장, 파김치는 박여사님 양배추,시금치는 시은이네 고사리는 최집사..

여행에서 돌아온 다음 날 나는 녹즙만 만들어서 한 잔씩 돌리고~~ 반찬 솜씨 좋은 우리 큰언니는 뚝딱뚝딱 잘도 만들어 냅니다 좋아하는 꽈리고추와 멸치복음~~ 멸치는 멸치대로 볶고요 고추도 그냥 볶아요 미리 양념해 놓은 양념장을 넣고 함께 볶아내면 됩니당~~ 말은 참 쉽죠잉~~ㅎㅎ ..

부침가루가 적은 것이 특징~~ 약간 탔어요..ㅋㅋ 혼자 먹으면 맛이 없어서 홍회장님댁으로 배달~~~ 요것은 부침가루를 적당히 넣은 것~~ㅎㅎ 우와~~그런데 요것이 뭣이다요?? 맛난 전복이 한 접시~~~

여행에서 돌아온 월요일 아침~ 피곤한 만큼 가족들에게 초간단 아침식사로 베이컨 묵은지 말이를 ...ㅎㅎ 베이컨은 반으로 잘라 맛잇게 구우면 되구요 묵은지는 물에 행구어 냅니당~~ 잡곡 주먹밥에 베이컨을 돌돌 말고 묵은지로 싸면 완성!! 토마토같은 싱싱한 과일과 함께 녹즙을 마시..

장마철에 접어들면서 날씨가 이렇게 우중충할 때면 생각나는 음식이 있어요 호박과 감자를 숭숭 썰어 넣고 끓여 먹는 감칠 맛 나는 수제비죠~~ㅎㅎ 신나게 밀가루로 반죽을 하는데 큰 오빠에게 전화가 오네요? 할렐루야~~~ 뭐하셔? 응 나..지금 비가 오려하니 수제비가 먹고 싶어서 지금 ..

신선한 녹즙은 인체내의 면역계를 자극하고 혈압을 내려주는 등 해독작용을 하여 각종 공해로 인한 질병을 치료하고 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있지요 봄부터 남편의 건강 관리를 위해서 매일 아침마다 그때 그때 돗아나는 푸른 먹거리로 녹즙을 만들어 주고 야채 위주의 웰빙 ..