보배 & 하영

오랜만에 여동생 가족이 왔다고 샤브샤브를 준비했어요 샤브샤브는 시원하고 담백한 육수만 준비되면 푸짐한 야채, 고기, 해산물을 골고루 먹을 수 있는 웰빙요리지요. 재료들을 구경해 볼까요? 버섯과 여러가지 야채 작은 언니가 좋아하는 멍게 살아서 움직이는 산 낙지 정말 부드러운 ..

호수마을 박여사님의 무공해밭~ 싱싱한 상추와 채소들이 자라고 있어요 박여사님 보기만 하면 상추를 따 다 먹으라고 하시네욤~~ 애써서 농사 지으신 것을 아낌없이 주시려는 마음이 감사해요 잎사귀가 얼마나 연하고 보드러운지... 그냥 먹어도 달착지근합니다..ㅎㅎ 요것은 김샘이 준 ..

온 가족이 쉬는 공휴일~~ 아침에는 김밥 점심은 간단한 비빔국수~~ 묵은 김치를 잘게 자릅니다 메실액기스, 참기름, 깨소금, 설탕조금을 넣고 무쳐요 설탕대신 메실엑기스만 넣어도 되요. 그다음 고추장이나 고추가루를 넣고 섞어요 야채는 집에 있는 것 아무거나 ..ㅎㅎ 오이,파프리카,부..

가평에 있는 자라섬으로 놀러가는 딸내미가 김밥을 싸달라고 하네요 새벽 4시에 일어나 큐티 말씀을 듣고 요약 정리해서 배달 기도까지 마친 후 부지런히 김밥을 쌀 준비를 합니다 일단 어제 밤 양념을 해 놓은 쇠고기를 볶고 햄도 굽고 오이와 맛살도 자르고 깻잎과 치즈도 꺼내놓고 새..

빨리 오라는 호수마을 홍회장님의 전화~~~ 시간을 보니 정각 12시입니다 아직 점심을 먹기에는 조금 이른 시간인데요? 이제는 아예 전화가 오면 밥 먹으러 오라는 전화인가?...ㅎㅎ 참..뻔뻔해지고 염치가 없어졌습니다...ㅠㅠ 문을 열고 들어서니 식탁 위에는 콩 메밀국수 세 그릇 대령이..

원삼장날 야채가게에서 산 미나리~ 돌미나리는 아니지만 깨끗하고 싱싱하니까 믿을 수 있어요. 미나리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요 조금 잘게 썰어 휴롬에 넣어요 한꺼번에 너무 많이 넣으면 막힐 수가 있어요 조금씩 천천히 넣어요. 휴롬은 다 좋은데 거품이 조금 생겨요...ㅠㅠ 드실..

요 '건강하지만 맛 없는'채소들.. 으으, 파프리카 색깔은 예쁘지만 맛은 뭐랄까? 멍한 느낌? 엄마는 달고 맛나다지만 난 맛 없어! 이것은 언니의 아침식사 살짝 구운 스테이크 ~(육식 최고) 언니도 냄새가 이상한 셀러리는 싫어해..ㅋㅋ 하지만 엄마는 먹어야 해~~라고 말하네 언니는 도라지..

봄철에 많이 볼 수 있는 돌나물은 독특한 향이 있지요 겉절이나 물김치를 만들어서 먹기도 하고요 샐러드에 넣어도 향긋하지요. 칼슘,비타민. 인산 등 가종 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요 특히 칼슘은 우유의 두배 가량이나 많아서 여성의 골다공증에도 좋다고 해요 돌나물의 잎..

쑥이 좋은 것은 다 알고 계시지요? 아주 간단한 쑥전을 휘리릭 부쳐볼께요. 쑥을 깨끗이 씻은 다음 잘게 잘라줍니다 부침가루는 정말 소량만 넣고 잘~~푼 후 쑥과 함께 섞습니다 쑥전을 부칠 때 다른재료를 넣지 않고요 완전 쑥만 넣어요 그래야 쑥향을 온전히 느끼는 것 같아서요. 후라이..

노란 튜립이 예쁘게 핀 호수마을의 왕언니 박여사님댁입니다. 오늘 점심 모임은 왕언니 댁에서 ~~ 화려하고 깔끔한 상차림이 봄을 느끼게 해줍니다~~ 상큼한 구절판, 입에서 살살녹는 LA 갈비, 몸에 좋은 메밀전등.. 맛난 것이 너무 많아요 왕언니가 준비하신 만찬과 함께 신나는 수다를..ㅎ..