보배 & 하영

며칠 전 우연히 아빠를 부탁해 라는 TV프로를 보다가 발견한 간편하고 맛난 샌드위치~~~ 탈렌트 강석우씨가 딸내미에게 만들어주는 샌드위치인데요 요새 우리 하영이가 좋아해서 자주 만들어 줍니당..ㅎㅎ 푸짐해 보이죠? 만드는 방법은 아주 간단해요. 재료는 계란 2, 양파 1, 식빵 2개 계..

감자를 정말 좋아하는 우리 하영이 아침부터 감자 튀김을 해달랍니다. 딸기쥬스와 함께~~ 점심에는 또 감자 버터구이~~ 오후에도 또 이렇게 간식으로 감자튀김을 먹은 하영 결국 하루에 감자 한 상자를 다 먹었다는...ㅎㅎ 요것은 우리 모녀가 좋아하는 야채튀김 감기로 몸도 아픈데 튀김..

요리를 별로 좋아하지 않는 보배지만 여행에서 돌아오는 큰딸을 위해 밑반찬을 몇 개 만들어 보았어요. 만들어 놓은 밑반찬 보니 뿌듯하네요. 스스로 대견(?)하여 간단한 요리과정을 남깁니당...ㅎㅎ 잔멸치 볶음 멸치를 볶으면 비린내도 안나고 바삭해서 좋아요 볶은 다음 체로 찌거기를..

내일 미국여행에서 돌아오는 큰딸이 먹고 싶다는 LA 갈비~ 마트에 가서 팔이 무겁도록 물건을 샀습니다 이것이 친정엄마의 마음인가 봅니다...ㅎㅎ 일단 갈비를 물에 담구어둡니다 요렇게 핏물이 빠지면 맛이 담백해요 체에 바쳐 핏물을 완전히 빼줍니다 그리고 배를 휴롬에 갈아 국물만 ..

배추는 비타민이 결핍되기 쉬운 겨울철에 먹으면 맛있죠~~ 그런데 어제 TV에서 본 배추 된장무침~~ 아주 간단하게 만들더라구요. 보배의 요리는 아주 쉽다는 게 특징이죠..ㅎㅎ 일단 노오란 배추 속을 골라서 씻어요. 살짝 삶아서 손으로 찢습니다 다른 양념을 첨가하지 않은 채 된장과 들..

지방출장에서 잠깐 돌아온 남편~ 늦둥이 하영이가 너무 보고파서 왔다는데요 한 밤 자고 다시 제주도로 내려 갑니다 까칠해진 남편의 얼굴을 보니 안쓰러운 마음이 드네요~ 저번에 지인이 보내준 낙지가 생각납니다. 냉동된 낙지를 꺼내어 해동을 한 후 소금물에 닦고 머리속의 내장을 ..

마트가 가까우니 자주 가게 되네용...ㅎㅎ 몸에 좋은 야채와 과일은 물론 생선도 사고요 삶아 놓은 씨레기도 사구요 겨울철 피부를 탱탱하게 만들어 주는 굴도 샀습니당 싱싱한 굴은 생으로 그냥 먹어도 맛나지만요 우리 예쁜 사위가 굴전을 좋아한답니당 그래서 굴전을 만들었는데요. ..

요즘 일이 많아 피곤한 남편을 위해 검은 콩죽을 쑤었어요. 보배가 만드는 법은 아주 간단해요 다만 정성은 좀 들어갑니당..ㅎㅎ 검은 콩을 충분히 불린 다음 살짝 삶아 주어야 한다는데요 아침 시간이 바쁜 보배는 걍~~~갈아용 검은 콩의 식감을 느끼려고 조금 덜 갈았어요 쌀도 마찬가지..

점점 추워지는 날씨에 뜨끈한 국물이 생각납니당. 그래서 가족을 위한 소꼬리 국물을 끓였는데요. 꼬리반골에 살코기가 붙어 있어 사골보다 담백하고 더 고소해요 소꼬리를 찬물에 담가 충분히 핏물을 뺍니다 그 다음 한 번 후르륵 끓을 때 국물을 따라 버리고 다시 물을 가득 넣어줍니..

언니네 가게에서 얻어온 양미리~~ 겨울이 제철인 양미리는 가격이 저렴하고 영양가는 풍부하죠? 뼈째 먹는 생선이기에 고칼슘, 고단백 식품이면서 열량은 낮고요 골다공증 예방, 숙취해소, 뼈의성장 촉진 등이 있답니다. 양미리를 꺼내서 일단 깨끗히 씻고요 머리와 꼬리는잘라줍니당~~ ..