보배 & 하영

날씨가 음산하면서 감기기운도 느껴지니 시원한 생태찌게가 생각납니다. 13000원 주고 산 생태 한 마리~~ 일단 깨끗이 씻습니당 생선가게 아저씨가 덤으로 준 홍합도 깨끗이 닦아야쥬? 생태찌게 맛나게 끓이는 레시피를 보니 일단 무우를 납작하게 썰어~ 물을 1200cc를 넣고 한소큼 끓이랍니..

우리 재이에게 모유를 수유하는 기특한 딸을 위한 간단한 요리에요. 약간 기름진 것을 좋아하는 딸을 위해 돼지고기 삼겹살을 준비했슴당~~ 매운 것을 먹으면 안되기에 고추장대신 케찹과 간장으로 양념해요. 삼겹살 600g. 케찹 10스푼, 간장 4스푼, 꿀 5스푼, 매실액 3스푼, 소금약간, 후추,..

연옥언니네 친정 큰언니가 만들어서 보내주신 맛있는 연잎밥 소화도 잘되고 건강에도 좋은 음식이죠. 요렇게 일일이 깔끔하게 포장해서 10개나 보내주셨는데요 바로 먹지 않으면 냉동실에 보관해 놓아요. 먹을 때에 찜솥에 10 ~15분 정도 찌면 밥에 연잎향이 배어 맛도 좋고 향도 좋은 연..

사랑하는 가족들이 오는데 무슨 음식을 만들까요? 갈비찜? 너비아니 구이? LA갈비? 그중에서 LA갈비 당첨~~ 잠깐 집에 들리는 딸내미가 먹고 싶답니당...ㅎㅎ 핏물을 뺀 후 체에 받쳐 물기를 뺍니다 양념장 만들기 간장, 매실엑, 배즙, 양파즙, 마늘듬뿍, 참기름, 깨소금, 후추 요런 양념장을 ..

EBS 요리교실에서 본 요리연구가 이종임씨의 콩나물낙지볶음~~ 가을이 제철인 낙지는 타우린과 필수아미노산이 풍부해 피로회복, 간 회복에 도움을 준다고 합니다. 그래서 낙지를 사러 마트,백화점 다 갔는데도 생물은 없어서 냉동낙지를 샀어요...ㅜㅜ 활냉동 낙지 5마리에 16,000원입니당..

엄마표 김밥과 불고기가 먹고 싶다는 큰딸~ 어제 전화를 끊자마자 냉장고에 있던 소고기를 꺼내서~~ 간장, 매실액, 참기름,후추, 깨소금을 넣은 양념장과 키위, 마늘, 부추, 양파를 넣어 무쳐 놓고~~ 아파트 앞 홈플러스로 달려갑니당. 김밥용 재료를 미리 사다 놓고~~~ 하루가 지난 오늘 아..

아침에 방송을 보다가 발견한 부추머핀~~ 보배도 만들어 보고 싶네요. 원래는 박력분 밀가루에 여러가지 재료를 넣고 반죽을 하는 것이 정석이지만 (박력분, 달걀, 버터, 설탕, 소금, 베이킹파우더 등) 집에 간단한 머핀믹스가 있네욤. 그레서 쉽고 간단하게 ...ㅎㅎ 달걀 2개와 우유 40ml, 오..

소고기 갈은 것을 삽니당 요렇게 무쳐놓고 필요할 때 마다 사용하면 편해요. 당근을 잘게 썰어놓고 볶습니다 야채를 싫어하는 하영때문에 잘게 자릅니당~~~ 나물도 잘게 썰어 주세요 아직은 소화력 약한 보배를 위한 쌀밥...ㅜㅜ 보배를 주먹밥을 만들 때 밥은 볶지 않기에 가능한 따뜻한 ..

속원들이 돌아가고 양념장을 만들어요. 양조간장,매실엑, 파,마늘, 당근,고추,참기름,깨소금~~ 깻잎과 도토리묵~~~ 조금 핼쓱해진 보배...ㅎㅎ 양념장을 이용하여 깻잎을 절입니당 그리고 연잎밥을 찜통에 찝니다. 이제 일찍들어온 남편과 저녁을 먹어요. 찰밥이 정말 부드럽네요 하나님~ ..

요즘 우리집 밥상입니다. 반찬은 보배의 수고를 덜기위해 그냥 통으로 놓고요. ㅎㅎ 가짓수도 간단히 ~~줄였슴당 . 미역줄기,호박볶음, 고구마순, 깻잎, 오이무침,김치와 생두부 영양을 고려한 버섯 불고기~~~ 얇게 잘라 무쳐서 보기에는 그렇지만 맛은 굿이에욤!! 아주 간단하쥬? 하지만 ..